YUMURTALI PIRASA KAVURMASI

GEÇEN SENEDEN BERİ ÇOK SIK YAPTIĞIM BİR YEMEK ÇÜNKÜ PIRASA YEMEYEN OĞLUM BUNU BAYILA BAYILA YİYOR. ÇOK LEZZETLİ OLUYOR
PIRASA YEMEYEN ÇOCUKLARINIZA MUTLAKA YAPIN DENEYİN YAPILIŞIDA KOLAY

PIRASALARI DİKLEMESİNE 4 BÖLÜYORUZ  SONRA YAKLAŞIK TAVLA BÜYÜKLÜĞÜNDE DOĞRAYIN AZ SIVI YAĞLA PIRASALAR YUMUŞAYINCAYA VE SUYUNU ÇEKİNCEYE KADAR KAVURUN. TUZUNU İLAVE EDİN. SONRA ÜZERİNE YUMURTA KIRIP KARIŞTIRARAK YUMURTALARIN PİŞMESİNİ SAĞLAYIN. SICAK SICAK SERVİS YAPIN

NOT YUMURTA ADEDİNİ GÖZ KARARI AYARLAYIN .

MAYALI GÜL BÖREĞİ

DÜN AKŞAM BU BÖREĞİ YAPTIM. YILLAR ÖNCE ANNEMDEN ÖĞRENMİŞTİM AMA  NE ZAMANDIR YAPMIYORDUM.  HEM KOLAY HEMDE ÇOK LEZZETLİ BİR TARİF

MAYALI GÜL BÖREĞİ

1/2 KG SÜT
1 ÇORBA  KAŞIĞI KURU MAYA
TUZ
2 ADET KESME ŞEKER
ALABİLDİĞİ KADAR UN

YAPILIŞI
BU MALZEMELERLE YUMUŞAK BİR HAMUR YOĞURUYORUZ. HAMUR İKİ KAT OLUNCAYA KADAR MAYALANMASI BEKLENİR. HAMUR 3 E BÖLÜNÜR. YAKLAŞIK FIRIN TEPSİSİ BÜYÜKLÜĞÜNDE KARE AÇILIR. YUFKA SIVI YAĞLA YAĞLANIR. YUFKANIN HERYERİNE HAŞLANMIŞ PATATES RENDELENİR. SIKI BİR ŞEKİLDE RULO SARILIR. 3 PARMAK UZUNLUĞUNDA KESİP  2 UCU BÜZÜLÜP HAFİFÇE BASTIRIP YASSILTILIR. TEPSİYE DİZİLİR 200 DERECE FIRINDA PİŞİRİLİR.

AFİYET OLSUN

AŞURE

 ALLAHIMA ŞÜKÜRLER OLSUNKİ BU SENEDE BANA AŞURE YAPMAYI BANA NASİP ETTİ. YILLARDIR AŞURE YAPIYORUM. HERSEFERİNDE DEĞİŞİKLİK OLUYOR. MESELA BU SENEDE KUŞ ÜZÜMÜ EKLEDİM. AŞURELERİMİ BÜYÜK BİR SİTEDE OTURDUĞUM İÇİN FOLYA KAPLARDA DAĞITTIM. AŞAĞIDA RESİMDE GÖRÜLDÜĞÜ GİBİ BİRAZDA SÜSLEDİM. BENCE DEĞİŞİK OLDU.

TARİFİ HATIRLATMAK İSTİYORUM

1 KG  BUĞDAY
600 GR KADAR KURU FASULYE
600 GR KADAR NOHUT
KAYISI
MISIR
KURU ÜZÜM
KUŞ ÜZÜMÜ
FINDIK
CEVİZ
NAR
VANİLYA
TOZ ŞEKER

BUĞDAYI BÜYÜK BİR TENCEREDE HAŞLADIM AYRI TENCERELERDE NOHUT, FASULYE VE ÜZÜMÜ HAŞLADIM. KUŞ ÜZÜMÜNÜDE SICAK SUDA BEKLETTİM. DOLABIMDA HAŞLANMIŞ MISIRIM VARDI ONU KULLANDIM BEN VANİLYADA EKLİYORUM  BENCE GÜZEL OLDU BULABİLDİĞİM BÜTÜN KOMŞULARIMA AFİYET OLSUN