AÇMA

BU AÇMAYI TEYZEMDE YEMİŞTİM VE BAYILMIŞTIM. HARİKA BİR TARİF. YAPILIŞIDA ÇOK KOLAY.

MALZEMELER

3,5 SU BARDAĞI SÜT
1 YK TOZ MAYA
TUZ
ALABİLDİĞİ KADAR UN

ARASINA SÜRMEK İÇİN

250 GR TEREYAĞ

MAYAYI SÜTÜN 1 BARDAĞIYLA VE 2ADET KÜPŞEKERLE KABARTILIR. MAYA KABARINCA YUMUŞAK BİR HAMUR YOĞRULUR. BİR SÜRE MAYALANMAYA BIRAKILIR.

KABARAN HAMURDAN YAKLAŞIK MANDALİNA BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALAR KOPARIP PASTA TABAĞI BÜYÜKLÜĞÜNDE AÇIYORUZ. ÜZERİNE ERİTİLMİŞ TEREYAĞ SÜRÜYORUZ. GÖZLEME ŞEKLİNDE KATLIYORUZ BEKLEMEYE BIRAKIYORUZ. DİĞER HAMURLARADA AYNI İŞLEMİ UYGULUYORUZ.  YAĞLARI DONAN HAMURLAR UZUNLAMASINA TEKRAR AÇIP TEREYAĞ SÜRÜYORUZ. RULO ŞEKLİNDE KIVIRIP AÇMA ŞEKLİ VERİYORUZ..

AFİYET OLSUN