KIRMA

YUFKADAN YAPILAN ÇOK GÜZEL VE KOLAY BİR BÖREK TATARLARIN BÖREĞİ OLDUĞUNU BİLİYORUM YAPILIŞI ÇOK KOLAY

5 ADET YUFKA

1 KALIP BEYAZ PEYNİR

4-5 KAŞIK YOĞURT

SIVI YAĞ

YUFKALARI AÇIP YARISINA SIVI YAĞ SERPİYORUZ UFALANMIŞ PEYNİRLERİDE SERPİŞTİRİYORUZ DİĞER YARISINI ÜZERİNE KAPATIYORUZ

ENİNDEN YUFKAYI BÜZÜYORUZ 4 PARMAK UZUNLUĞUNDA KESİP TEPSİYE SIKI SIKI DİZİYORUZ ÜZERİNE ÇIRPILMIŞ YOĞURT SÜRÜP (ESKİDEN KAYMAK SÜRERLERDİ ŞİMDİ SAĞLIK AÇISINDAN SÜRMÜYORUM) ISITILMIŞ FIRINDA PİŞİRİYORUZ

AFİYET OLSUN

Patlican baligi -Misir unuyla kizartilmiş patlican

SEVGİLİ YEŞİMLİ TARİFLER BU AY BİZE KARADENİZ YEMEKLERİ ETKİNLİĞİ HAZIRLADI YEŞİM ARKADAŞIMIZA TEŞEKKÜR EDİYOR BAŞARILAR DİLİYORUM YEMEĞİN GERÇEK İSMİNİ BİLMİYORUMBU YEMEĞİ BİZE İSTANBULDAN ARKADAŞIM MUNİSE'NİN ANNESİ YAPARDI. BALIK GİBİ OLUYOR BU TEYZEMİZ KARADENİZLİYDİ PATLICANLARI BÜTÜN KABUKLARINI SOYUP BOYUNA 3'E KESİYORUZ TUZLU SUDA HAŞLIYORUZ
HAŞLANMIŞ PATLICANLARI SÜZGEÇE ALIP SULARINI SÜZÜYORUZ VE YELPAZE GİBİ AÇTIRIP MISIR UNUNA BULAYIP AZ YAĞDA KIZARTIYORUZ

AFİYET OLSUN

DERMA CLEAN AÇILDI

ARKADAŞIM ARZU BAKIRKÖY'DE BİR GÜZELLİK MERKEZİ AÇTI. MERKEZDE YAPILAN İŞLERİ ÖĞRENİP TEK TEK SİZLERE TANITACAĞIM ŞİMDİLİK ÇOK DETAYLI BİR BİLGİ VEREMİYORUM EN YAKIN ZAMANDA ÖĞRENİP BÜTÜN BİLGİLERİ SİZİNLE PAYLAŞACAĞIM BEN 15 TATİLDE GİDİP BU HİZMETLERDEN FAYDALANMAYI DÜŞÜNÜYORUM

BİZ BAYANLARIN SORUNLARINA KESİN ÇÖZÜM GETİRİYORLAR BİZİ HER AY UĞRAŞTIĞIMIZ ZAHMETLERDEN KURTARIYORLAR

KADINBUDU KÖFTE

NE ZAMNDIR CANIM KADINBUDU KÖFTE İSTİYORDU EN SONUNDA DÜN AKŞAM YAPTIM DAHA ÖNCELERİ BU YEMEĞİ EŞİM YAPTIĞI İÇİN BEN HİÇ YAPMA GEREĞİ DUYMAMIŞTIM BU SEFER BEN KENDİM YAPMAK İSTEDİM VE HÜLELA ARKADŞIMIN BLOĞUNDA GÖRDÜM VE HEMEN TARİFİ ALDIM

YAPILIŞI ÇOK KOLAY

ONUN TARİFİNİ AYNEN BURAYA AKTARDIM

MALZEME:YARIM KG KIYMA1 ÇAY BARDAĞI PİRİNÇ

3 ADET YUMURTA

1 ADET SOĞAN

MAYDANOZ

KARABİBER TUZ

KIZARTMA YAĞI

3 KAŞIK UN

3 KAŞIK GALETA UNU

YAPILIŞI:

PİRİNÇ HAŞLANIR SÜZÜLÜR SOĞAN İNCE DOĞRANIP ÇOK AZ SIVI YAĞDA KAVRULUR KIYMANIN YARISINDAN BİRAZ DAHA AZI DA SOĞANLA KAVRULUR YAĞI GERİDE BIRAKILIP YOĞURMA KABINA ALINIR KALAN KIYMA HAŞLANMIŞ PİRİNÇ KARABİBER İNCE KIYILMIŞ MAYDANOZ İKİ ADET YUMURTA VE YETERLİ TUZ İLE BÜTÜN MALZEME YOĞURULUR

NORMAL KÖFTENİN İKİ KATI BÜYÜKLÜKTE KOPARILIP OVAL VE YASSI ŞEKİLDE HAZIRLANIR

YUMURTA AYRI BİRKASEDE ÇIRPILIR BİR KASEYEDE UN KOYULUR BİR KASEYEDE GALETA UNU KOYULUR

HAZIRLANAN KÖFTELER SIRASI İLE ÖNCE UNA BULANIR SONRA YUMURTAYA SONRADA GALETA UNUNA BULANIR VE KIZGIN YAĞDA KIZARTILIR

MUTLAKA KAĞIT HAVLU ÜZERİNE ÇIKARTIN

FIRIN SÜTLAÇ

OĞLUM FIRIN SÜTLAÇA BAYILIR NE ZAMAN TATLICIYA GİTSEK FIRIN SÜTLAÇ YER BENDE BİR SÜREDİR EVDE YAPIYORUM BU TATLIYI EŞİM VE OĞLUMUN SÖYLEDİĞİNE GÖRE GÜZEL OLUYORMUŞ
SİZİN EVDEDE FIRIN SÜTLACI SEVEN VARSA DENEMEYE DEĞER DERİM
1 LİTRE SÜT
1 ÇAY BARDAĞI HAŞLANMIŞ PRİNÇ (HAŞLANMADAN BARDAKLA ÖLÇÜN)
10 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
2 PAKET VANİLYA
1 YEMEK KAŞIĞI NİŞASTA
1 YUMURTANIN SARISI
PRİNÇLERİ SUDA HAŞLIYORUZ SUYUNU ÇEKTİRİYORUZ ÜZERİNE SÜTÜ, NİŞASTAYI VE ŞEKERİ EKLEYİP KARIŞTIRARAK KAYNAYANA KADAR PİŞİRİYORUZ KAYNAMAYA BAŞLAYINCA VANİLYASINI VE YUMURTA SARISINI PİŞİRMEDEN KARIŞTIRIP EKLİYORUZ SONRA SÜTLACIMIZI FIRIN KAPLARINA BÖLÜŞTÜRÜP FIRININ ÜST IZGARASINI ÇALIŞTIRIP ÜZERLERİ KIZARINCAYA KADAR FIRINDA BEKLETİYORUZ
TATLILARIMIZI SOĞUTUP EVDEKİLERE İKRAM EDİYORUZ:)