MÜCVER

BU MÜCVERİ GEÇEN GÜN GÜL ABLAMIN BLOĞUNDA GÖRÜNCE ÇOK MERAK ETTİM AKŞAMA HEMEN YAPTIM. GÜL ABLAM DAHA TARİFİNİ YAZMAMIŞTI TARİFİNİDE EKLEMESİNİ İSTEDİM AMA BEN ONU BEKLEYEMEDİM. DAHA SONRA GÜL ABLAM TARİFİ EKLEDİ O PATATES VE HAVUÇTA KULLANMIŞ BİR DAHAKİ SEFERE ONUN TARİFİYLE YAPACAĞIM AMA BENİMKİDE KLASİK MÜCVER ÇOK LEZZETLİ OLDU.

BENİM TARİFİM

4 KÜÇÜK KABAK

4 YEMEK KAŞIĞI UN

2 YUMURTA

1 TATLI KAŞIĞI KADAR KURU NANE

YARIM DEMET MARMARİSİN KIVIRCIK MAYDONOZU (İNCE KIYILMIŞ)

TUZ

KARABİBER

HEPSİNİ KARIŞTIRIP AZ YAĞ KONMUŞ TEFLON TAVADA KIZARTTIM

ÇOK GÜZEL OLDU

Mercimekli Börek

BU BÖREĞİN TARİFİ MİNE ARKADAŞIMA AİT

ARKADAŞIM BANA YAPMIŞTI BU BÖREĞİ BEN DAHA ÖNCE YAPTIĞIMDA RESMİNİ ÇEKEMEMİŞTİM BU SEFER İLK ÖNCE FOTOĞRAFINI ÇEKTİM ÇOK GÜZEL BİR BÖREK EŞİM YEŞİL MERCİMEĞİ SEVMEMESİNE RAĞMEN BU BÖREĞİ ÇOK BEĞENDİ SIVI YAĞLA YAPILMASINA RAĞMEN ÇITIR ÇITIR OLUYOR

MALZEMELER

4 ADET YUFKA

4 KAŞIK HAŞHAŞ

SÜRÜLECEK HALE GETİRMEK İÇİN SIVI YAĞ

İÇİ İÇİN

2 SU BARDAĞI YEŞİL MERCİMEK (HAŞLANMIŞ)

TUZ

KARABİBER

BİR YUFKA TEZGAHA SERİLİR ÜZERİNE SIVI YAĞ İLE KARIŞTIRLMIŞ HAŞHAŞ SÜRÜLÜR ÜZERİNE İKİNCİ YUFKA SERİLİR ONUN ÜZERİNEDE HAŞHAŞ SÜRÜLÜR

YUFKALAR ÖNCE DÖRDE SONRA HER PARÇA İKİYE KESİLİR MERCİMEK KENARINA KOYULUP YASSI SİGARA BÖREĞİ GİBİ SARILIP ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜLÜP FIRINDA KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR

AFİYET OLSUN