Tarçınlı kurabiye tarifi - kahve kurabiyesi

DÜN ARKADAŞLARLA KAHVE İÇMEYE KAHVE EVİNE UĞRADIK KAHVENİN YANINDA KÜÇÜCÜK TARÇINLI KURABİYE VERDİLER. BEN ÇOK BEĞENDİM BU AKŞAM YEMEĞE ÇİĞBÖREK YAPTIM. YEMEKTEN SONRADA AKLIMA KURABİYELER GELDİ BENDE KENDİM BAŞKA TARİFLERDEN YARARLANARAK BU KURABİYEYİ YAPTIM BEN KURABİYELERİ SICAK SICAK YEMEYİ SEVİYORUM TADI ÇOK GÜZEL OLMUŞ DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM

GELELİM TARİFE

2 YUMURTA

5 KAŞIK YIĞMA PUDRA ŞEKERİ

2 ÇAY KAŞIĞI TARÇIN

1 PAKET MARGARİN

1 PAKET KABARTMA TOZU

4 SU BARDAĞI UN

HEPSİNİ KARIŞTIRIP KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA HAMUR YOĞRULUR. CEVİZDEN KÜÇÜK PARÇALAR KOPARILIP YUVARLANIR TEPSİYE DİZİLİR 160 DERECE FIRINDA PİŞİRİLİR

AFİYET OLSUN

RUS SALATASI

Bu rus salatalarını yılbaşı akşamı için hazırladım. Ben malzemeleri evde kendim doğrayıp haşlıyorum çok daha lezzetli oluyor.

Malzemelerin miktarlarını kendimize göre ayarlıyoruz.
Haşlanmış patates
Haşlanmış havuç
Haşlanmış bezelye
Mısır konservesi
Salatalık turşusu
Mayonez

malzemeleri erken haşlayıp biraz süzgeçte bekletiyoruz. Suları iyice süzülünce kıvamı daha güzel oluyor. Bütün malzemeleri karıştırıyoruz salatamız hazır

Afiyet olsun

YILBAŞI SOFRAMIZ

Bu yılbaşı akşamı arkadaşımızın evine davetliydik. Çok güzel bir gece geçirdik. Bir arkadaşımız saz çaldı bizde ona eşlik ettik. Çok bildiğimizi sandığımız türkülerin sözlerini tamda bilmediğimizi anladık ama bir dahaki toplanmamıza biraz hazırlık yapıp gideceğim. Yiyecekleri hep beraber hazırladık. Menümüzde ev sahibemiz Gülizar'ın hazırladığı
İnegöl Köfte
Tavuk nuget
Pilav
Yoğurtlu közlenmiş patlıcan salatası
Kuru biber kızartması (üzerine yoğurtlu sosla servis edildi)
Paçanga böreği

Güler arkadaşım
Zeytinyağlı barbunya
Yoğurtlu tavuk salatası (Tarifini ekleyeceğim)
Havuç salatası
Kıymalı patatesli ve peynirli börek

Bende
Zeytinyağlı yaprak sarması
Şakşuka
Acılı ezme
Haydari
Rus salatası
Hazır etsiz çiğ köfte götürdüm.

Bu yazımda Acılı ezmenin tarifini vermek istiyorum

Acılı Ezme

1 orta boy soğan
2 servis kaşığı Ev biber salçası
2 servis kaşığı domates salçası
2-3 yeşil biber
maydonoz
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber (Acılığını kendinize göre ayarlayın)
acı sos

Soğanı, yeşil biberi ve maydonozu robotta kıyıyoruz. Diğer malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Bir süre önce yapılıp dolapta bekletilirse tatları birbiriyle özdeşleşiyor ve daha lezzetli oluyor.

Afiyet olsun