HAŞHAŞLI TAHİNLİ KEK

BU KEKİ DAHA ÖNCE YAPMIŞTIM. BUGÜN ARARKEN BU BLOGDA OLMADIĞINI FARKETTİM. BU YÜZDEN BURAYA AKTARDIM

3 YUMURTA

3 ÇAY FİNCANI UN

1 ÇAY FİNCANI SÜT

1 ÇAY FİNCANI BEYAZ HAŞHAŞ

YARIM FİNCAN TAHİN

YARIM FİNCAN SIVI YAĞ

1,5 FİNCAN ŞEKER

1 FİNCAN İRİCE DÖVÜLMÜŞ CEVİZ

1 PAKET KABARTMA TOZU

KEK KALIBI SIVI YAĞLA YAĞLANIP HAŞHAŞ SERPİLİR.HAŞHAŞIDA GÖSTERMEK İÇİN RESMİNİ EKLEDİM

MALZEMELER YUMURTA VE ŞEKER DEN BAŞLANILARAK SIRASIYLA EKLENİP ÇIRPILIR. KALIBA DÖKÜLÜP 170 DERECE FIRINDA PİŞİRİLİR

AFİYET OLSUN DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM

KAHVALTI MASAM

Tatil Bitiyor

Ben bile eski yazımı görmekten sıkıldım. Ama blogla ilgilenmeye hiç fırsatım olmadı. Yaklaşık iki aydır Eskişehir'deydim. Annemler yeni evlerine taşıncaklardı onla uğraştık. Temizliği, eşya toplaması, taşınması yeni eve yerleşmesi derken ramazan geldi.

Ramazanda Anneannem rahatsızlandı ve Kadir gecesinde Anneannemi kaybettik. Bu yıl bize bayram hiç güzel gelmedi. Anneannem ailemiz için çok değerliydi. Onu kaybetmek bizi çok üzdü.

Ve bayramdan sonra eve dönme zamanı geldi. Bir haftadırda ev işleriyle uğraştım. Okullar başlıyor ve tatil bitiyor

İnşallah bende bir süre sonra değişik bir şeyler deneyip bloğuma dönerim

Dünyanın neresindensin?

                                                           Not: Resim netten alıntıdır


Bugün blogları gezerken aklıma geldi. Bir sürü blog sahibinin memleketini ve nerede yaşadığını bilmiyorum Bende bu yazıyı eklemeye karar verdim
İlk önce ben yazıyorum
Eskişehirliyim Marmariste yaşıyorum

Şimdi sizin cevaplarınızı bekliyorum

Hazir baklava yufkasindan baklava tarifi - Cevizli baklava tarifi

Evet gerçekten geç kalmış bir deneme Baklava yufkasıyla baklava yapmak. Ama geçte olsa denedim ve çok beğendik (ailece) Ben Bim'den aldım yufkayı aynen üstündeki tarifi uyguladım. Sadece yağın yarısını tereyağ kullandım tarifte margarin yazıyordu.
Çıtır çıtır bol cevizli ve içinde katkı maddesi olmayan (mısır şurubu gibi) nefis bir baklava oldu Benim gibi bugüne kadar denemeyenlere tavsiye ederim.
Şimdiden afiyet olsun.

5 YIL OLMUŞ

Ne çabuk geçmiş yıllar.

Blogspot kapatılınca bloğu yedeklemek istedim. Baktımki ben bu bloğu açalı 5 yıl olmuş. 5yılda neler yaptım. Bir sürü arkadaşla tanıştım. Daha nice seneler bloğumu sürdürmeyi istiyorum elimden geldiğince ….

Yoğurtlu Brokoli salatası

Nefis bir brokoli salatası...
Bizim evde brokoliyi hiç sevmeyenler bile bu salatayı severek tüketiyor. Bu tarifte karşı komşum Gülizar'a ait yapılışıda kolay.

Malzemeler:
irice bir bağ brokoli
yoğurt
sarımsak
tuz
1 adet kuru soğan
süslemek içinde pul biber

Yapılışı:
Brokolileri buharda pişirme aparatıyla tencerede haşlıyoruz. Ayrı bir kapta ezilmiş sarımsakla tuz ve yoğurdu karıştıyoruz. Kuru soğanıda piyazlık doğruyoruz. haşlanan brokolileri kesme tathtasında bıçakla kıyıyoruz. Sarımsaklı yoğurdun içine brokolileri ve doğranmış kuru soğanı ekleyip karıştırıyoruz ve salata tabağına koyup üzerinede pul biber serpip et yemeklerinin yanında servis yapıyoruz.

Yoğurtlu Makarna Salatası

Çok sevdiğim genellikle günlerde ikinci tabağı istediğim bir salata Yağ eklenmediği içinde hafif bir salata olduğunu düşünüyorum.Yapılışıda çok kolay. Sanırım herkes biliyordur ama genede arşivimde bulunsun istedim.
Malzemeler:
Yarım paket küçük boncuk makarna
1 kavanoz garnitür
4-5 tane salata turşusu
3-4 uzun sosis
yoğurt
2 diş sarmısak

Yapılışı :
Makarna tuzlu suda haşlanır süzülür soğuk sudan geçirilir.Salata turşusu ve sosis küçük küp şeklinde doğranır. Sarmısaklar ezilip yoğurtla karıştırılır. Yoğurdun içine tüm malzemeler eklenip karıştırılır. Ben 1-2 saat dolapta bekledikten sonra servis yapmayı seviyorum. Tatları birbirleriyle kaynaşıyor daha lezzetli oluyor
Afiyet olsun

KAHVALTI MASAM

KOMŞULARIMA HAZIRLADIĞIM KAHVALTI MASAM

SEBZELİ MÜCVER

BU SEFER MÜCVERE BİR HAVUÇLA BİRDE PATATES RENDELEDİM BÖYLEDE ÇOK GÜZEL OLDU TARİFİN SAHİBİ http://dogadan.blogcu.com/

GÜL ABLAMIN

BURDAN ONA TEKRAR TEŞEKKÜR EDERİM

KARNIYARIK BÖREĞİ

Nefis bir börek..
Annemin çok sık yaptığı çıtır çıtır bir börek Daha önce yapmıştım ama fotoğraflar pek net değildi. Bugün gelen komşularıma yaptım ve bitmeden hemen çekip yayınlamak istedim. Yapılışı çok kolay. Sıcakken servis yapılmasını tavsiye ederim.

Malzemeler:
1 kilo yufka
1 paket margarin

İç malzemesi :
3 adet orta boy kuru soğan
3-4 adet çarliston biber
3-4 domates
300 gr kıyma

üzerine sürmek için yumurta sarısı

Yapılışı:
İlk önce iç malzemeyi hazırlıyoruz. Soğan, biber ve domatesi küçük küçük doğruyoruz kıymayı ekliyoruz tuz ve karabiberi ilave edip karıştırıyoruz. Başka bir kapta margarini eritiyoruz.
yufkayı tezgahımıza serip eritilmiş margarinimizi yufkanın heryerine sürüyoruz üzerine bir kat daha yufka serip onunda üzerine yağ sürüyoruz. Yufkayı ilk önce artı şeklnde 4'e, her parçayıda 3'e bölüyoruz. 12 dilim yufkamız oluyor (sigara böreği gibi) İç malzememizi koyup sarıyoruz. Diğer yufkalarıda aynı şekilde sarıp tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp ortalarından bıçakla çizik atıyoruz. Önceden 200 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Sıcak sıcak servis yapıyoruz.

Yılbaşı Masam

Bu yılbaşı misafirlerim için hazırladığım masam. Karşı komşumlarla kutladık yıbaşını.Masayı açık büfe şeklinde hazırladım herkes istediğini aldı. Gülizar'da gelirken sosisli milföy. tavuk nuget, patates kızartması ve sarmısaklı yoğurtlu kurutulmuş biber yapıp getirmiş. Bende misket köfte, zeytinyağlı sarma, haydari, rus salatası, acılı ezme ve patates topları hazırladım. Ayrıca kuruyemiş, meyve ve gece onikiden sonra künefe yaptık. Çok güzel bir gece geçirdik. Yeniyıla Marmaris Atatürk meydanında belediyenin hazırladığı havai fişek gösterisiyle girdik