ŞAKŞUKA

BİR ÖNCEKİ YAZIMDADA BAHSETMİŞTİM BU SENE RAMAZANDA BİZDE EN ÇOK ZEYTİN YAĞLILAR YENİLDİ DOLAPTAN ŞAKŞUKA, ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE VE ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI HİÇ EKSİK OLMADI

EŞİM HEPSİNDE AZ AZ YEMEK İSTEDİ

ŞAKŞUKA NIN TAM TARİFİNİ BİLMİYORUM AMA BEN BU ŞEKİLDE YAPIYORUM

PATLICANLARI KÜÇÜK KÜÇÜK KÜPLER ŞEKLİNDE DOĞRUYORUM KIZARTIYORUM. DOMATESİ RENDELEYİP PİŞİRİYORUM PİŞTİKTEN SONRA ÜZERİNE SARMISAK RENDELEDİM SARMISAKLARI TADLARI BELLİ OLSUN DİYE PİŞİRMEDİM

PİŞİNCE O TADI VERMİYOR

PATLICANLARIN ÜZERİNE DOMATESLERİ EKLEYİP DOLAPTA DİNLENDİRİYORUM

SOĞUK SOĞUK SERVİS YAPIYORUM

KARNIYARIK

BUDA BİR İFTAR YEMEĞİ İÇİN YAPILMIŞ KARNIYARIK BEN PATLICAN YEMEKLERİNİ ÇOK SEVİYORUM

NERDEYSE RAMAZANDA ŞAKŞUKAM HİÇ EKSİK OLMADI

KARNI YARIK YAPMASINI ÇOĞUNUZ BİLİYORSUNUZDUR

AMA BENİM GİBİ HİÇ YEMEK BİLMEDİĞİNİZ DÖNEMDE EŞİNİZ İLK YEMEK OLARAK KARNIYARIK İSTEMİŞSE LAZIM OLUR TABİ O ZAMAN BİLGİSAYARIM YOKTU TARİF KİTABINDAN BAKIP YAPMIŞTIM

PATLICANLARI KIZARTIYORUZ

2 KURU SOĞANI KÜP KÜP DOĞRUYORUZ. SIVI YAĞLA KAVURUYORUZ. 250 GR KIYMAYIDA EKLEYİP KAVURMAYA DEVAM EDİYORUZ. YARIM KAŞIK SALÇA VE 2 DOMATES RENDESİNİDE EKLEYİP KIZARTILAN PATLICANLARIN İÇİNİ DOLDURUYORUZ ÜZERİNE BİR SİVRİ BİBER BİR DİLİMDE DOMATES KOYUP FIRINDA PİŞİRİYORUZ

NOT :TEPSİYE SALÇALI SU YAPIP DÖKÜYORUZ YOKSA KURU KURUYA YANAR

TEPSİDE SEBZELİ KÖFTE

BUGÜN İFTARA NE YEMEK YAPACAĞIM DİYE DÜŞÜNÜRKEN EŞİM GEL SENİNLE TEPSİ KEBABI YAPALIM DEDİ. NASIL YAPACAĞIZ DEDİM. SEN PATLICANLARI PATATESLERİ KIZART BİRDE KÖFTE YAP DOMATES BİBER TEPSİDE PİŞİRELİM DEDİ

BENDE SÖYLEDİĞİ GİBİ YAPTIM

3 ADET PALICAN İRİ DOĞRANMIŞ (KIZARTILACAK)

3 ADET PATATES ELMA DİLİMİ (KIZARTILACAK)

YAKLAŞIK 250 GR KIYMADAN KÖFTE (KIZARTILACAK)

BİR DOMATES RENDELENMİŞ

ÜÇ TANE DOLMA BİBER DÖRDE BÖLÜNMÜŞ

KIZARTTIĞIM MALZEMELERİ TEPSİYE KOYUP ÜZERİNEDE SALÇALI SOS YAPI 200 DERECE FIRINDA YAKLAŞIK YARIM SAAT PİŞİRDİM

EŞİMİN DEĞİMİYLE TEPSİ KEBABIMIZ HAZIR OLDU

TAVSİYE EDERİM

Not: bazı arkadaşlara sordum fakat cevap alamadım şu allttaki bölümdeki yazı bazı arkadaşların bloğunda Bunlarda ilginizi çekebiler diye çıkıyor bende ingilizce bunu nasıl düzeltirim yardımcı olursanız sevinirim

İFTAR MASAM

GEÇEN GÜN KARŞI KOMŞUMU İFTARA ÇAĞIRDIM. ELİMDEN GELDİĞİNCE BİR ŞEYLER YAPMAYA ÇALIŞTIM MASAM KÜÇÜK OLDUĞU İÇİN YAPTIKLARIM PEK GÖSTERMİYOR

MENÜMDE

İFTARİYELİKLER

KAŞIK BÖREK ÇORBASI

TAS KEBABI YANINDA PATATES KIZARTMASI

NOHUTLU PİLAV

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI

ŞAKŞUKA

MEVSİM SALATA

YOĞURTLU BİBER KIZARTMASI

KEMALPAŞA TATLISI

VARDI

ÇORBAM HAZIR ÇORBA DEĞİL BİZ TATARLARIN MANTININ KÜÇÜĞÜYLE YAPTIĞIMIZ BİR ÇORBA BİR ARA TEKRAR YAPIP RESİMİNİ ÇEKECEĞİM

AYRAN AŞI

BU ÇORBA ARKADAŞIM ÇİĞDEM'DEN ÖĞRENDİĞİM BİR ÇORBA.
ÇİĞDEM YAPIP GETİRMİŞTİ ÇOK BEĞENMİŞTİM

ŞİMDİ ÇİĞDEM YOK BURDAN TAŞINDILAR BENDE KENDİM YAPTIM ONUNKİ KADAR GÜZEL OLMADI AMA BEN BEĞENDİM
3 Su Bardağı Yoğurt
1,5 Su Bardağı Su
4 Yemek Kaşığı Buğday
1 su Bardağı Nohut
Tuz, Kuru Nane

NOHUTLARI DÜDÜKLÜDE HAŞLADIM BAŞKA BİR TENCEREDE BUĞDAYIDA HAŞLADIM
YOĞURTLA SUYU KARIŞTIRIP KOYU KIVAMLI BİR AYRAN YAPTIM NOHUT VE BUĞDAYI EKLEDİM ÜZERİNE NANE SERPTİM

AFİYET OLSUN