PORTAKAL REÇELİ

TARİFİNİ NİHAYET ANNEMDEN ALDIM. YAPILIŞI KOLAY AMA BİRAZ AŞAMALI

Portakal Reçeli
1 kg iri yafa portakal
1 kg şeker
1 limon
Yapılışı:
Portakalları kabuklarını doğrayıp yıkayıp bol suyla ateşe koyun.
5-10 dakika kaynatıp portakalları süzün.
Bu işlemi 5 defa tekrarlayın.
portakallar yumuşayıncaya ve acılığı gidinceye kadar.
Son kaynatmadan sonra kaynar sudan çıkarıp hemen soğuk suya atın.
soğutun.
Şekeri üzerine örtecek kadar su koyup koyulaşınca kadar kaynatın. Koyulaşınca portakal kabuklarını şuruba ekleyin.
Reçel kıvamına gelinceye kadar orta hararetli ateşte kaynatın..
Afiyet olsun

YOĞURTLU MARMARİS SALATASI

BU SALATAYI ARKADAŞIM CAVİDE'DEN DUYMUŞTUM. TARİFİNİ İNTERNETTTEN ALDIĞINI SÖYLEYİNCE SEVGİLİ ADAŞIM AYŞE'NİN TARİFİ OLDUĞUNU GÖRDÜM. NE ZAMANDIR DENEMEK İSTİYORDUM GEÇEN GÜN KOMŞULARIM GELDİĞİNDE DENEDİM BENCE GÜZEL DEĞİŞİK BİR SALATA OLDU

TARİFİ AYNEN AKTARIYORUM...

Marmaris Salatası

Hazırlanışı:

4 büyük salatalık,

4-5 patates,

yarım demet dere otu,

2 diş sarımsak,

yoğurt

mayonez.

4 büyük salatalık rendelenerek suyu sıkılır, 4-5 patates haslanır küp küp doğranır. Daha sonra dere otları,Yoğurt ve mayonez ilave edilerek hepsi karıştırılır.