Aşure tarifi

BUGÜN AŞUREMİ YAPTIM TARİF VERMİYORUM ESKİ TARİFİME LİNK VERİYORUM ORADAN BAKABİLİRSİNİZ

KARNABAHAR MÜCVERİ

BU ARA BLOĞUMLA İLGİLENEMEDİM DEĞİŞİK BİR ŞEYLER DENEME FIRSATIMDA OLMADI

OĞLUM BU SENE ANADOLU LİSESİNE BAŞLADI BENDE OKUL AİLE BİRLİĞİNDE GÖREV ALDIM. GEÇEN HAFTA OKULDA KERMES YAPMAYA BAŞLADIK İLK OLMASINA RAĞMEN GÜZEL GEÇTİ DEVAM ETMEYE PLANLIYORUZ İNŞALLAH OKULUMUZUN BÜTÜN İHTİYAÇLARINI KARŞILARIZ

BU MÜCVERLERİDE GÜL ABLANIN BLOĞUNDA GÖRMÜŞTÜM DENENECEKLER LİSTESİNE ALMIŞTIM GEÇENDE YAPTIĞIM GÜVEÇTE KARNABAHARDAN KALANLARLA DENEDİM BEN KARNABAHARI SEVEREK YERİM BU HALİDE GÜZELDİ TARİFİ AYNEN AKTARIYORUM

TARİF İÇİN TEŞEKKÜR EDİYORUM

MALZEMELER

• 1 Küçük karnabahar
• 1 küçük kuru soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 3 yumurta
• 1 su bardağı un
• 3 tepeleme yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz, karabiber , pulbiber

YAPILIŞI

Karnabahar küçük parçalara bölünüp yıkanır, tuzlu suda haşlanır, iyice ezilir ,soğan rendelenip suyu sıkılır ( soğanın suyu konmayacak ) yumurta, un , kaşar peyniri, tuz, karabiber, pulbiber maydanoz , kabartma tozu eklenip iyice karıştırılır, kaşıkla kızdırılmış bol yağın içine bırakılıp hafif düzeltilip kızartılır. Kağıt serili tabağa alınıp sıcak servis yapılır

Limon aromalı kek tarifi- Sinangil'den hediye unla limonlu kek

SİNANGİL FİRMASINDAN DÜN KEK UNU GÖNDERMİŞLER BENDE BUGÜN DENEDİM BURDAN SİNANGİL 'E TEŞEKKÜR EDERİM NEFİS MİS GİBİ LİMON KOKULU BİR KEKİM OLDU

BUĞDAY ÇORBASI

BU ÇORBAYI MUHTEREM ABLANIN BLOĞUNDA GÖRDÜM VE DENEDİM AYRAN AŞI YAPTIĞIMDA HAŞLANMIŞ BUĞDAYIM KALMIŞTI ONU KULLANDIM

Malzemeler;

1 su bardağı haşlanmış buğday,

1 adet orta boy soğan,

1 su bardağı yoğurt,

1 adet yumurta,

1 tepeleme dolu yemek kaşığı un,

Tuz,

zeytinyağı ve kuru nane.

ben 1 pakette etsu bulyon kullandım lezzetli olsun diye

Yapılışı;

Tencereye 4-5 kaşık zeytinyağını dökün.Küçük doğradığınız soğanları kavurun.Üzerine 5 bardak su ilave edin.Su kaynayınca haşlanmış buğdayı ekleyin.1 adet yumurta, un, ve yoğurdu yarım bardak su ile çırpın, içine yoğurdun kesilmemesi için birazda çorbanın sıcak suyundan ilave edin.Buğday pişince hazırladığınız terbiyeyi sürekli karıştırarak, çorbaya ilave edin.Tuzunuda ilave edip, terbiye ile birlikte bir miktar daha kaynatın.Küçük bir sahanda zeytinyağında kuru nane ve isterseniz kırmızı pul biberi kızdırarak çorbanın üzerine dökün.

GÜVEÇTE KARNABAHAR

BU ARA PEK ÇOK ŞEY DENEMDİM FAKAT ÇOĞUNUN RESMİNİ ÇEKEMEDİM. BAZEN UNUTTUM BAZENDE FOTOĞRAF ÇEKMEDEN BİTTİ.

GEÇEN GÜN SEVGİLİ MÜGE'NİN ELMALI KEKİNİ YAPTIM FOTOĞRAF YOK

İNEGÖL KÖFTE YAPMAYI DENEDİM EVDEKİ HERKES TARAFINDAN ÇOK BEĞENİLDİ ONUDA SICAK SICAK YİYELİM DİYE ÇEKEMEDİM.

PATATESLİ GÜL BÖREĞİ YAPTIM

ŞİMDİLİK BUNLAR AKLIMA GELİYOR AMA DAHA OLMASI LAZIM

BUNUDA SON ANDA FOTOĞRAFLAMAYI BAŞARDIM. KENDİM UYDURDUM DESEM DOĞRU OLUR. KARNABAHAR YAPMAM GEREKİYORDU BENDE DAHİL OLMAK ÜZERE KLASİK BİR YEMEĞİ YEMEK İSTEMEDİK.
HEM KALAN OLMASIN HEMDE GÖRÜNÜŞÜYLE YEME İSTEĞİ YARATSIN DİYE BÖYLE BİRŞEY YAPTIM.

-OĞLUM GÖRÜNÜŞÜNÜ ÇOK BEĞENDİ BİR TANESİNİ ZEVKLE YEDİ

YAPILIŞI ÇOK KOLAY

LEZZETLİ OLSUN DİYE KARNABAHARI ET BULYON EKLEDİĞİM SUDA HAŞLADIM. AYRI BİR TAVADA KURU SOĞAN, KIYMA VE SALÇAYI KAVURDUM. HAŞLANMIŞ BİR DAL KARNABAHARI GÜVEÇ KABINA KOYDUM ÜZERİNE KIYMALI SOSU İLAVE ETTİM. ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA BİRAZ PİŞİRDİM ÜZERLERİNE RENDELENMİŞ KAŞAR EKLEYİP BİRAZ DAHA FIRINDA TUTTUM SICAK SICAK SERVİS YAPTIM.

DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM

ÇİKOLATALI YAŞ PASTA

BU PASTAYI KARDEŞİMİN DOĞUM GÜNÜ İÇİN YAPTIM. DAHA ÖNCE SÖYLEDİĞİM GİBİ KARDEŞİM HAZIR ŞEYLERİ PEK SEVMİYOR .
BEN PASTA KONUSUNDA PEK BAŞARILI DEĞİLİM AMA YİNEDE YAPMAYA ÇALIŞTIM. BİLMİYORUM GENE BENİ ÜZEN YORUMLAR ALIRMIYIM BİLMİYORUM. DAHA ÖNCE EŞİM İÇİN BİR PASTA YAPMIŞTIM. BİR ARKADAŞ NETTE O KADAR GÜZEL PASTALAR VARKEN SEN BUNU KOYMAYA UTANMADINMI DİYE YAZMIŞTI AMA BEN PASTA KONUSUNDA ÇOK BAŞARILI OLMADIĞIMI BİLİYORUM. BU BELKİDE TATLI ŞEYLERİ PEK SEVMEDİĞİM İÇİN OLABİLİR.
İNŞALLAH BU SEFER KIRICI YORUMLAR ALMAM.
BU PASTADA İLK DEFA KROKAN YAPMAYI DENEDİM, DENEDİKDE DİYEBİLİRİM OĞLUMDA YARDIM ETTİ EVDE CEVİZ VARDI BİZ CEVİZLE YAPTIK OĞLUMUN DAMAK ZEVKİNE GÜVENİRİM ÖYLE HERŞEYİ BEĞENMEZ. HAZIR PASTLARDA YEDİĞİ KROKANLA AYNI OLDUĞUNU SÖYLEDİ. LEZZET OLARAKTA ÇOK GÜZELDİ. NETTE BU KADAR USTALARIN TARİFLERİ VARKEN BEN TARİF VERMEYECEĞİM
SADECE RESMİNİ EKLEMEK İSTEDİM
İNŞALLAH ÇOK ELEŞTİRİLMEM

KAKAOLU KEK

BEN BU KEKİ ÇOK SIK YAPARIM

KLASİK BİR TARİF

İSTEYEN OLURA TARİF VERİRİM

OTLU KURABİYE

Bu Dr. Öetker'in kabartma tozu paketlerinin arkasındaki tariflerden Komşum yapmıştı çok beğendim tarifi alıp bende denedim Beğeneceğinizi umuyorum

2 yumurta

150gr. tereyağ

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

2,5 su bardağı elenmiş un

1 adet kabartama tozu

Yarım demet maydanoz

Yarım dereotu

5 adet taze soğan

1 yumurta ve 1 yumurtanın akını, margarin, tuz ve kaşar peyniriyle karıştırın. İnce doğranmış maydanoz, dereotu ve soğanı da ilave ederek yoğurmaya devam edin.Unu ve kabartma tozunu da ekleyerek yoğurun.Elimizde küçük kurabiye şekli verip üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180°C önceden ısıtılmış fırında pişirin

HASANPAŞA KÖFTESİ

KÖFTESİ İÇİN

YARIM KG KIYMA
TUZ
KARABİBER
KİMYON
EKMEK İÇİ

GARNİTUR BEN HAZIR KULLANMAMAYA ÇALIŞIYORUM.

ÜZERİNEDE PATATES PÜRESİ

SALÇALI SU YAPIP TEPSİDE PİŞİRDİM

RESİMLERLE YAPILIŞINI ANLATMAYA ÇALIŞTIM

200 DERECE FIRINDA YAKLAŞIK YARIM SAAT PİŞİRDİM

NOT: ARKADAŞLARIN SİTELERİNDE KATEGORİLER BÖLÜMÜ RESİMLİ

ÖRNEĞİN ÇORBALAR ALTINDA BİR ÇORBA RESMİ VAR BUNU NASIL EKLEYECEBİLİRİM YARDIMCI OLURSANIZ SEVİNİRİM

ISPANAKLI PASTA

BU TARİF KARŞI KOMŞUM GÜLİZAR'IN TARİFİ. PASTAYI KARDEŞİM HATİCE YAPTI.
ISPANAKLI PASTA
3 YUMURTA
1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
1 SU BARDAĞI ŞEKER
2 SU BARDAĞI UN
1 SU BARDAĞI ROBOTTA ÇEKİLMİŞ ÇİĞ ISPANAK YAPRAĞI
YARIM ÇAY BARDAĞI SÜT
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 PAKET VANİLYA

HERZAMAN HAZIRLADIĞIMIZ GİBİ ÖNCE ŞEKER VE YUMURTAYI ÇIRPIP DİĞER MALZEMELERİ SIRASIYLA EKLİYORUZ. 170 DERECE FIRINDA PİŞİRİYORUZ.
-
KREMA
2 SU BARDAĞI SÜT
2 YEMEK KAŞIĞI UN
2 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER
BU MALZEMELERİ BİR TENCEREDE PİŞİRİP SOĞUMAYA BIRAKIYORUZ.
-
1 SU BARDAĞI SÜT
1 PAKET KREM ŞANTİYİ ÇIRPIYORUZ
-
SOĞUYAN KREMAYLA KREMŞANTİYİ KARIŞTIRIP MİKSERLE ÇIRPIYORUZ
-
NOT: BEN UNUTTUM ARASINA MUZ DİLİMLERİ KONULMASI TAVSİYE EDİLİR

ALMAN PASTASI

NE ZAMANDIR ALMAN PASTASI YAPMAK İSTİYORDUM. GEÇEN GÜN AKŞAM ÇAYA ARKADAŞLAR GELMEK İSTEYİNCE DENEMEYE KARAR VERDİM. İNTERNETTEN BİRAZ ARAŞTIRDIM KENDİME EN UYGUN TARİFİ MARİFET TEYZE BLOĞUNDA BULDUM BENDE BAZI EKLEMELER YAPTIM ORTAYA RESİMDE GÖRDÜĞÜNÜZ PASTA ÇIKTI MİSAFRİLERİMDE BEĞENDİKLERİNİ SÖYLEDİLER

Malzemeler;kek için;
- 4 yumurta
- 3 türk kahvesi fincanı şeker
- 3 türk kahvesi fincanı un
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
-1 çay bardağına yarısını süt yarısını yoğurt ekledim

krema için;
- 125 gr. margarin
- 1 adet yumurta
- yarım su bardağı toz şeker
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 3 su bardağı süt
- 1 paket vanilya

Pandispanyayı her zamanki gibi karıştırıp pişirdim
Kremayıda bütün malzemeleri tencereye koyup devamlı karıştırarak pişirdim Vanilyayı piştikten sonra ekledim.

keki ikiye bölüp arasına kalınca krema sürdüm diğer parça kekide üzerine kapatıp üzerini süzgeç yardımıyla pudra şekeriyle kapladım. dolapta bir kaç saat dinlendirip servis yaptım

ŞAKŞUKA

BİR ÖNCEKİ YAZIMDADA BAHSETMİŞTİM BU SENE RAMAZANDA BİZDE EN ÇOK ZEYTİN YAĞLILAR YENİLDİ DOLAPTAN ŞAKŞUKA, ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE VE ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI HİÇ EKSİK OLMADI

EŞİM HEPSİNDE AZ AZ YEMEK İSTEDİ

ŞAKŞUKA NIN TAM TARİFİNİ BİLMİYORUM AMA BEN BU ŞEKİLDE YAPIYORUM

PATLICANLARI KÜÇÜK KÜÇÜK KÜPLER ŞEKLİNDE DOĞRUYORUM KIZARTIYORUM. DOMATESİ RENDELEYİP PİŞİRİYORUM PİŞTİKTEN SONRA ÜZERİNE SARMISAK RENDELEDİM SARMISAKLARI TADLARI BELLİ OLSUN DİYE PİŞİRMEDİM

PİŞİNCE O TADI VERMİYOR

PATLICANLARIN ÜZERİNE DOMATESLERİ EKLEYİP DOLAPTA DİNLENDİRİYORUM

SOĞUK SOĞUK SERVİS YAPIYORUM

KARNIYARIK

BUDA BİR İFTAR YEMEĞİ İÇİN YAPILMIŞ KARNIYARIK BEN PATLICAN YEMEKLERİNİ ÇOK SEVİYORUM

NERDEYSE RAMAZANDA ŞAKŞUKAM HİÇ EKSİK OLMADI

KARNI YARIK YAPMASINI ÇOĞUNUZ BİLİYORSUNUZDUR

AMA BENİM GİBİ HİÇ YEMEK BİLMEDİĞİNİZ DÖNEMDE EŞİNİZ İLK YEMEK OLARAK KARNIYARIK İSTEMİŞSE LAZIM OLUR TABİ O ZAMAN BİLGİSAYARIM YOKTU TARİF KİTABINDAN BAKIP YAPMIŞTIM

PATLICANLARI KIZARTIYORUZ

2 KURU SOĞANI KÜP KÜP DOĞRUYORUZ. SIVI YAĞLA KAVURUYORUZ. 250 GR KIYMAYIDA EKLEYİP KAVURMAYA DEVAM EDİYORUZ. YARIM KAŞIK SALÇA VE 2 DOMATES RENDESİNİDE EKLEYİP KIZARTILAN PATLICANLARIN İÇİNİ DOLDURUYORUZ ÜZERİNE BİR SİVRİ BİBER BİR DİLİMDE DOMATES KOYUP FIRINDA PİŞİRİYORUZ

NOT :TEPSİYE SALÇALI SU YAPIP DÖKÜYORUZ YOKSA KURU KURUYA YANAR

TEPSİDE SEBZELİ KÖFTE

BUGÜN İFTARA NE YEMEK YAPACAĞIM DİYE DÜŞÜNÜRKEN EŞİM GEL SENİNLE TEPSİ KEBABI YAPALIM DEDİ. NASIL YAPACAĞIZ DEDİM. SEN PATLICANLARI PATATESLERİ KIZART BİRDE KÖFTE YAP DOMATES BİBER TEPSİDE PİŞİRELİM DEDİ

BENDE SÖYLEDİĞİ GİBİ YAPTIM

3 ADET PALICAN İRİ DOĞRANMIŞ (KIZARTILACAK)

3 ADET PATATES ELMA DİLİMİ (KIZARTILACAK)

YAKLAŞIK 250 GR KIYMADAN KÖFTE (KIZARTILACAK)

BİR DOMATES RENDELENMİŞ

ÜÇ TANE DOLMA BİBER DÖRDE BÖLÜNMÜŞ

KIZARTTIĞIM MALZEMELERİ TEPSİYE KOYUP ÜZERİNEDE SALÇALI SOS YAPI 200 DERECE FIRINDA YAKLAŞIK YARIM SAAT PİŞİRDİM

EŞİMİN DEĞİMİYLE TEPSİ KEBABIMIZ HAZIR OLDU

TAVSİYE EDERİM

Not: bazı arkadaşlara sordum fakat cevap alamadım şu allttaki bölümdeki yazı bazı arkadaşların bloğunda Bunlarda ilginizi çekebiler diye çıkıyor bende ingilizce bunu nasıl düzeltirim yardımcı olursanız sevinirim

İFTAR MASAM

GEÇEN GÜN KARŞI KOMŞUMU İFTARA ÇAĞIRDIM. ELİMDEN GELDİĞİNCE BİR ŞEYLER YAPMAYA ÇALIŞTIM MASAM KÜÇÜK OLDUĞU İÇİN YAPTIKLARIM PEK GÖSTERMİYOR

MENÜMDE

İFTARİYELİKLER

KAŞIK BÖREK ÇORBASI

TAS KEBABI YANINDA PATATES KIZARTMASI

NOHUTLU PİLAV

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI

ŞAKŞUKA

MEVSİM SALATA

YOĞURTLU BİBER KIZARTMASI

KEMALPAŞA TATLISI

VARDI

ÇORBAM HAZIR ÇORBA DEĞİL BİZ TATARLARIN MANTININ KÜÇÜĞÜYLE YAPTIĞIMIZ BİR ÇORBA BİR ARA TEKRAR YAPIP RESİMİNİ ÇEKECEĞİM

AYRAN AŞI

BU ÇORBA ARKADAŞIM ÇİĞDEM'DEN ÖĞRENDİĞİM BİR ÇORBA.
ÇİĞDEM YAPIP GETİRMİŞTİ ÇOK BEĞENMİŞTİM

ŞİMDİ ÇİĞDEM YOK BURDAN TAŞINDILAR BENDE KENDİM YAPTIM ONUNKİ KADAR GÜZEL OLMADI AMA BEN BEĞENDİM
3 Su Bardağı Yoğurt
1,5 Su Bardağı Su
4 Yemek Kaşığı Buğday
1 su Bardağı Nohut
Tuz, Kuru Nane

NOHUTLARI DÜDÜKLÜDE HAŞLADIM BAŞKA BİR TENCEREDE BUĞDAYIDA HAŞLADIM
YOĞURTLA SUYU KARIŞTIRIP KOYU KIVAMLI BİR AYRAN YAPTIM NOHUT VE BUĞDAYI EKLEDİM ÜZERİNE NANE SERPTİM

AFİYET OLSUN

Arkadaşım Cavide'nin bizim için hazırladıkları

ARKADAŞIM CAVİDE BİZ İSTANBUL'A GİDİNCE SAĞOLSUN BİZİ YEMEĞE ÇAĞIRDI. BİZİM İÇİN OKADAR GÜZEL SALATA VE MEZELER HAZIRLAMIŞKİ FOTOĞRAFLARINI ÇEKMEDEN DURAMADIM. İSTANBUL'DA ÇOK GÜZEL BİR DOSTLUĞUMUZ VARDI. ONLARDAN AYRILMAK ZOR OLDU İSTANBULDAN TAŞINDIĞIM İÇİN HİÇ ÜZÜLMEDİM AMA DOSTLARIMDAN AYRILDIĞIM İÇİN ÇOK ÜZGÜNÜM ÇÜNKİ BÖYLE DOSTLUKLAR HERZAMAN BULUNMAZ

CAVİDECİM HERŞEY ÇOK GÜZELDİ ELLERİNE SAĞLIK BİZİM İÇİN ÇOK UĞRAŞMIŞSIN HERŞEY GÖNLÜNCE OLSUN SİZLERİ ÇOK SEVİYORUM

MENÜDE NELERMİ VARDI?

YOĞURTLU SEMİZOTU SALATASI

ZEYTİNYAĞLU BARBUNYA

MANTAR SALATASI

HAVUÇ SALATASI

KABAK SALATASI

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI

MUSKA BÖREK

PATLICAN SALATASI

DÜĞÜN ÇORBASI

ROSTO

PATATES PÜRESİ

PİLAV

PRENSES TATLISI

VEEEEE ARKADAŞIMIN ELLERİYLE YAPTIĞI BÜLBÜL YUVASI

İÇ ANADOLUDA BİR PLAJ -KENT PARK

BİR KAÇ RESİM DAHA

ESKİŞEHİR'DEN YENİ GÖRÜNTÜLER

ÇOK GÜZEL HEYKELLER VAR BU PİNOKYO

BURASI ESKİŞEHİR SAZOVA MAHALLESİNDEKİ BİLİM SANAT VE KÜLTÜR PARKINDAN GÖRÜNTÜLER


BU KORSAN GEMİSİ PARKIN EN İLGİ ÇEKEN BÖLÜMÜ



NUHUN GEMİSİ

CORDON BLUE

DAHA ÖNCE BU YEMEĞİ HAZIR PAKETTE OLANINI YEMİŞTİM. BU SEFERDE EVDE DENEMEYE KARAR VERDİM. TAVUKÇUYA YARIM GÖĞÜS ETİNİ FİLETO OLARAK AÇTIRDIM.
BİR TABAĞA BİRAZ UN KOYUP İÇİNE TUZ, KARABİBER, KÖRİ, ZERDEÇAL VE ZENCEFİL EKLEYİP KARIŞTIRDIM.
İKİNCİ TABAĞA YUMURTA KIRDIM VE ÇATALLA ÇIRPTIM.
ÜÇÜNCÜ TABAĞADA GALETA UNU KOYDUM.

SERVİS TABAĞINA TAVUĞU AÇTIM BİR KENARINA BİR DİLİM KAŞAR İKİ DİLİM SALAM KOYUP DİĞER YARISINIDA ÜZERİNE KAPATTIM.
ÖNCE UNA SONRA YUMURTAYA EN SONDA GALETA UNUNA BATIRIP KIZGIN YAĞDA KIZARTTIM SICAK SICAK PİLAVLA SERVİS YAPTIM

Kabak dolmasi tarifi - Etli kabak dolmasi

MALZEMELER
250 GR KIYMA
1 ÇAY BARDAĞI PRİNÇ
1 ADET RENDELENMİŞ KURU SOĞAN
1 Y K KAŞIĞI SALÇA
BİRAZ SIVI YAĞ
KARABİBER TUZ
DERE OTU

HEPSİNİ KARIŞTIRIP OYULMUŞ KABAKLARI DOLDURDUM. BİRAZ SU EKLEYİP PİŞİRDİM

ARPA ŞEHRİYE PİLAVI

NEFİS BİR ŞEHRİYE PİLAVI BİLMEM SİZDE SEVERMİSİNİZ BEN ÇOK SEVERİM BUNU GENELLİKLE KARDEŞİM YAPAR BEN YERİM BU SEFER KENDİM YAPTIM.
MALZEMELER
1 ÖLÇÜ ARPA ŞEHRİYE
2 ÖLÇÜ SICAK SU
TUZ
ETSU BULYON
BİRAZ SIVI YAĞ
BİRAZ TEREYAĞ

SIVI YAĞI TENCEREYE KOYUP ŞEHRİYELER PEMBELEŞİNCEYE KADAR KAVRULUR. ÜZERİNE SICAK SU, TUZ VE BULYON EKLENİP KAYNAMASI BEKLENİR KAYNAYINCA ALTI KISILIR.SUYUNU TAMAMEN ÇEKİNCE ALTI KAPATILIR SICAK SERVİS YAPILIR

NOT YALNIZ NORMAL PİLAVDAN BİRAZ GEÇ PİŞİYOR

ZENCEFİLLİ KURABİYE

GEÇEN AKŞAM NETTE GEZERKEN CANIM KURABİYE İSTEDİ DEĞİŞİK BİR KURABİYE YAPMAK İSTEDİM. ARARKEN ZENCEFİLLİ KURABİYELERİ GÖRDÜM BİR KAÇ TARİFTEN ESİNLENEREK RESİMDEKİ KURABİYELERİ YAPTIM YALNIZ BİR SORUNUM VARDI. HİÇ ZENCEFİLLİ KURABİYE YEMEMİŞTİM TADINI BİLMİYORDUM.ONUN İÇİN SİZE BİR ŞEY SÖYLEYEMEYECEĞİM.BEN GENEDE TARİFİ VERİYORUM.

MALZEMELER
125 PAKET MARGARİN
5 KAŞIK ŞEKER
1 YUMURTA
3 KAŞIK PEKMEZ
2 TATLI KAŞIĞI TOZ ZENCEFİL
1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
YARIM PAKET KABARTMA TOZU
ALABİLDİĞİ KADAR UN

HEPSİNİ KARIŞTIRIP HAMUR YOĞURDUM. KALIPLA KESTİM YAKLAŞIK 160 DERECE FIRINDA PİŞİRDİM.

NOT BENCE GÜZEL OLDU 1 TEPSİ KURABİYE BİTTİ

PORTAKAL REÇELİ

TARİFİNİ NİHAYET ANNEMDEN ALDIM. YAPILIŞI KOLAY AMA BİRAZ AŞAMALI

Portakal Reçeli
1 kg iri yafa portakal
1 kg şeker
1 limon
Yapılışı:
Portakalları kabuklarını doğrayıp yıkayıp bol suyla ateşe koyun.
5-10 dakika kaynatıp portakalları süzün.
Bu işlemi 5 defa tekrarlayın.
portakallar yumuşayıncaya ve acılığı gidinceye kadar.
Son kaynatmadan sonra kaynar sudan çıkarıp hemen soğuk suya atın.
soğutun.
Şekeri üzerine örtecek kadar su koyup koyulaşınca kadar kaynatın. Koyulaşınca portakal kabuklarını şuruba ekleyin.
Reçel kıvamına gelinceye kadar orta hararetli ateşte kaynatın..
Afiyet olsun

YOĞURTLU MARMARİS SALATASI

BU SALATAYI ARKADAŞIM CAVİDE'DEN DUYMUŞTUM. TARİFİNİ İNTERNETTTEN ALDIĞINI SÖYLEYİNCE SEVGİLİ ADAŞIM AYŞE'NİN TARİFİ OLDUĞUNU GÖRDÜM. NE ZAMANDIR DENEMEK İSTİYORDUM GEÇEN GÜN KOMŞULARIM GELDİĞİNDE DENEDİM BENCE GÜZEL DEĞİŞİK BİR SALATA OLDU

TARİFİ AYNEN AKTARIYORUM...

Marmaris Salatası

Hazırlanışı:

4 büyük salatalık,

4-5 patates,

yarım demet dere otu,

2 diş sarımsak,

yoğurt

mayonez.

4 büyük salatalık rendelenerek suyu sıkılır, 4-5 patates haslanır küp küp doğranır. Daha sonra dere otları,Yoğurt ve mayonez ilave edilerek hepsi karıştırılır.

BAHAR BÖREĞİ

GEÇEN GÜN KOMŞULARIMA YAPTIĞIM DİĞER BİR BÖREKTE BAHAR BÖREĞİYDİ BU İSTANBUL'DAYKEN PINAR ALTUĞ'UN YEMEK PROGRAMINDAN ÖĞRENDİĞİM BİR TARİF
DAHA ÖNCEDE YAPMIŞTIM AMA O ZAMAN BLOĞUM YOKTU BENDE BU SEFER YAPINCA YAPILIŞ AŞAMALARINIDA GÖRÜNTÜLEDİM
KOMŞULARIMIN TEPKİLERİ GÜZELDİ BEĞENDİKLERİNİ SÖYLEDİLER

MALZEMELR
4 ADET YUFKA
1 ÇAY BARDAĞI YOĞURT
3 YUMURTA
1 FİNCAN SIVI YAĞ

İÇ MALZEMELERİ
1
4 HAVUÇ KAVRULUR VE İÇİNE RENDELENMİŞ PEYNİR EKLENİR
2
5-6 DAL TAZE SOĞANLA 1 KG ISPANAK KAVRULUR
3
5 ADET PATATES HAŞLANIP RENDELENİR İÇİNE TUZ KARABİBER İLAVE EDİLİR

YUFKA RESİMDE GÖRDÜĞÜNÜZ GİBİ KATLANIR ÜZERİNE (YOĞURT, SIVI YAĞ VE YUMURTA KARIŞTIRILIP ) SÜRÜLÜR

MALZEMELER RESİMDE GÖRÜLDÜĞÜ GİBİ YUFKANIN KENARINA SERİLİR VE RULO ŞEKLİNCE SARILIR DİĞER YUFKALARDA AYNI ŞEKİLDE SARILIP 4. YUFKANIN ÜZERİNDE ÜST ÜSTE KONUR VE HEP BERABER RULO SARILIR

ÜZERİNE BİR KAŞIK YOĞURTLA BİR YUMURTA ÇIRPILIP SÜRÜLÜR VE FIRINDA ÜZERİ KIZARINCAYA KADAR KIZARTILIR
İNŞALLAH GÜZEL TARİF EDEBİLMİŞİMDİR
AFİYET OLSUN